要發表文章前 已經開始傷腦筋

要把這篇文章歸類在食記裏頭  還是兩三事裡頭

日和三一的強尼堅持的夢想讓我在部落格裡看到了

吃到食物的同時更讓我感動

倒也不是那所謂的高檔料理 或是特殊的食材

而是隨手可得的一些食材做出令人感動的食物

我 不是美食評論家 但 我喜歡這家店所給予的風格與感覺

其實 一直很想自私的不把這網址PO出來

因為我想等到下次繼續去這家店時 也是不要有帶多吵雜的聲音 還是一樣有熱情的強尼為我們介紹食材

不過看到了部落格裡寫的夢想與堅持 我想或許不管隔多久去的感覺一定不會改變的

DSCN3432.jpg 

旅人的地圖慢慢的延伸開來 來到了台中 從走路到美食還有一堆的相機瘋狂拍照的行徑

進入日和三一前 我們一群人才剛從美麗的下午茶蛋糕店離開

嵐努力的介紹這家店的感覺與風格讓大夥們知道 重點是最後的那句話 讓大家不約而同的選了這家店做為旅行的結束

DSCN3425.jpg 

牆壁上的照片是他們難得獲得的休假日去蘭嶼旅遊的紀錄

不禁讓我也想起了多年前也去蘭嶼旅行的那次特殊經驗

DSCN3439.jpg 

看著牆壁上的照片一路沿著照片走到後面 卻意外發現這令人溫馨的小角落有著不同的手做品

DSCN3433.jpg 

很難想像這間老房子在未裝潢前的模樣與現在比起來真的是也落差太大

由於是假日 所以店裡面幾乎都坐滿了 我們一行十一人分了兩桌坐  卻也在不同的角度看到了不同的視野與不同的感覺

DSCN3427.jpg 

美食的源頭 就在這工作台後面 有著強尼的堅持與夢想

想當初好歹我也是食品系畢業的 卻因為第一份工作的關係而離開了食品界

DSCN3431.jpg 

或許是燈光的關係加上頂頭那台吊著的電風扇 心靈份外的平靜

DSCN3434.jpg 

看著牆上貼的照片 我想強尼是不是也是個熱愛拍照還有堅持原味的老闆呢

DSCN3435.jpg 

可愛的廁所 還有提醒人的貼心小紙條 讓你如廁後會心的一笑

手邊的食物好吃的沒話說 不是山珍海味

卻是感覺到那最樸實的一面

很難把他歸類在美食的那部分是因為 不適合大吃大喝的人去那的

希望的是去那仔細品嘗到他用心所煮出來的餐點的人那才是重點

堅持自己夢想的人是最偉大卻也最令人佩服的

要如何丟下自己與世俗的包袱去完成自己一直以來想要完成的願望

要歷經多少次的失敗還有那深淵才能換得現在的甜美果實

希望他能朝著自己的夢想繼續前進

寫在過後------

隔了兩天又跟友人去了一次  巧的是剛好換了菜單

讓我又品嚐到了不一樣的菜色

還有那依舊迷人的甘草茶 極力推薦友人點了一樣的涼飲來喝

下著雨的晚上 我跟友人是最後一桌 離開前坐在車內看著強尼把外面的小盞燈熄滅

臉上卻是帶著笑容 或許心裡有些倦意  但 這就是他的夢想進行式吧

對了-要謝謝強尼讓我凹了一張明信片:)

日和三一

台中市五權五街210巷22號
每週二、三公休
咖啡、有機茶、手作料理

電話:0423757062

創作者介紹

流浪旅人

旅行者 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(4) 人氣()


留言列表 (4)

發表留言
  • 蘑菇泥
  • 謝謝你用心的介紹,我打從心裏也不希望日和三一的生意太好,所以面對大多的媒體採訪我都說可不可以再晚一些,等半年或一年後再報導。一來是怕我們自己沒準備好面對看著報導而來大批的觀光客,招呼不週。一方面是希望原有的老客人能多一些優閒與自在。所以我也很為難,只是生意好,生意清淡,我都很開心就是了。忙,這家店就有希望經營久一些,閒,我就有多一些自己的時間看看書,做做店裏的小佈置...。所以,有機會多介紹你們的朋友來,不過記得告訴他們沒有選擇,餐點只有一種,我想,這些才是我要的客人,而這些客人也才會珍惜在日和三一用餐的過程。

    再次謝謝你 ^______^,髮型很酷,我也一直很想剪那樣的髮型。
    有空來店裏再聊囉!
  • 唉呀呀~是強尼大駕光臨了
    有時候真的會很自私的希望保有自己最原始的那部分
    不過這麼有深度的地方 我覺得要讓值得的人去體會
    我的頭髮果然是大家記憶中的某塊環節之一
    也還好因為頭髮你記得我^^
    期待每次去你店裡面品嘗不一樣的美食

    旅行者 於 2010/08/18 16:36 回覆

  • 阿慧
  • 這的確是家會讓人想要再造訪的店啊~~
  • 真的~
    下次有機會再一起去吧

    旅行者 於 2010/08/19 16:22 回覆

  • 嵐~
  • 原來你這麼喜歡啊,其實當我月初去第一次時,遇見強尼,跟他聊了一個下午我就愛上這個地方了,很舒服,坐了不想走,所以旅人聚會時才會極力推薦這裡,這個好地方有二個這麼用心又有心的人在,一定會繼續溫暖每個同好的.
    下次再來,要約我唷,我也好想再去哩....
  • 恩恩~真的很喜歡這間店呢!
    還以很快的速度去了第二次
    帶了朋友去品嘗強尼那的餐點還有茶
    介紹了老姐跟朋友去品嘗
    都讚不絕口
    有機會殺去一次甚至更多次吧

    旅行者 於 2010/08/23 10:57 回覆

  • ukb123
  • 不錯不錯沒想到你已經去啦, 我還沒機會過去
  • 呵~對後!妳是台中人吧?
    有機會可以一起去殺底片
    那邊太多可以高興拍隨意拍的地方了
    餐點吃了會讓人感動

    旅行者 於 2010/08/23 10:58 回覆